日本精米機將凈稻谷進行脫殼碾白，除去一定量的皮層和胚，稱量得到的精米。日本精米機脫殼出白率高、碎米少、取樣量大、操作簡便快速、體現實際碾米效果達到精白度、攜帶方便等特點，日本精米機是判斷稻米品質，檢驗黃粒、病斑、腹白及不完善顆粒的理想設備。日本精米機適用于糧食檢驗、科研、教學、生產、加工、收購、營銷中對稻米品質評價的檢驗。

　　日本精米機特點：

　　日本精米機采用碾磨式(由鐵輥與重錘組成)碾磨，結構精巧，外形美觀，使加工后的精米外觀較漂亮(采用磨削式(由砂輥組成))，具有脫殼出白率更高、取樣量更大、碎米更少、體現實際碾米效果、操作方便、飛塵更少、定時準確、直觀、穩定性好、體積小等特點。

　　提起精白米，大家都知道立刻就能想到，不就是我們平常所吃的大米么。是的，目前市場上售賣的大米大部分是精白米。對于糙米，常吃粗糧的人也有了解，營養豐富，但是口感一般。然而對于日本精米機人們卻是知之甚少。

　　糙米：糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身*。與普通白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。

　　胚芽米：胚芽米，是保留米的胚芽部分，其他部分則與大米*相同的一種米。其實米重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新生命的部分。

　　胚芽米營養素跟糙米差不多，但淀粉比糙米更少一點，蛋白質更多一點。

　　糙米雖然營養保留充分，但由于包圍了一層堅硬的種皮（外皮），煮食口感較粗糙，讓大多數人難以接受，精米口感好，易消化，但是精米失去了米營養豐富的胚芽，只剩下大量的淀粉，而胚芽米介于糙米和精米之間，既不會口感很粗糙，又保留了米的營養。

　　日本精米機就是在家里面能夠根據自己的需要來磨出不同種類米的機器，可以是胚芽米，三分精米，五分精米，七分精米和精米，非常適合注重養生、小孩兒和孕產婦的家庭。有了這樣的機器的加功稻香生態大米，您就可以在家隨時品嘗到日本精米機鮮米帶來的健康生活。